ROMA: AD APRILE DA FASSI IL GELATO GUSTO LETTERARIO È IL GATTOPARDO


GELATO AL GUSTO LETTERARIO:  IL GATTOPARDO

GELATO ARTIGIANALE FASSI





 IL GELATO  GUSTO LETTERARIO: IL GATTOPARDO

Andrea Fassi e la Scuola di scrittura Genius propongono ogni mese un gusto letterario ispirato da un romanzo e rielaborato  in chiave di gelato. Questo mese Il Gattopardo di Giuseppe Tomasi di Lampedusa diventa un gelato al fior di latte con infuso di cannella, scaglie di cioccolato fondente e zucchero grezzo.

Il gelato è ispirato a una sontuosa descrizione che l'autore fa di un banchetto nobiliare, nel quale non solo il sapore dei cibi ha la sua importanza, ma anche il loro aspetto e la loro presentazione. È proprio durante la cena organizzata nell'occasione della riapertura annuale del palazzo di Donnafugata che appare la figura di Angelica, di cui il principe Fabrizio Salina si innamora.

IL PALAZZO DEL FREDDO E LA SUA STORIA

Il Palazzo del Freddo si trova a Roma in Via Principe Eugenio 65/67. Qui grazie a tour personalizzati  potrete conoscere i segreti del gelato artigianale.  Ripercorrerete oltre 130 anni di storia, avrete l'opportunità di conoscere aneddoti legati all'antica azienda. Un piccolo museo mostra in esposizione alcuni macchinari e materiale pubblicitario d'epoca. Il tour guidato è disponibile durante la settimana, previa prenotazione. Ciò vi consentirà di accedere al laboratorio di produzione durante le ore di attività, assistere alle fasi di produzione del gelato e assaggiare il gelato. La visita si concluderà con una degustazione dei prodotti Fassi. (www.gelateriafassi.com)

https://foodtravelfashionintheworld.blogspot.com 

Ubicazione: Roma RM, Italia

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