WORLD PIZZA DAY 2023
Il 17 gennaio 2023, si è celebrato il World Pizza Day. Una giornata molto speciale dedicata alla pizza, in occasione della festa di Sant'Antonio Abate, protettore dei pizzaioli e dei fornai. Inoltre, la pizza è stata dichiarata Patrimonio Immateriale dell'Umanità dall'UNESCO. Le origini della pizza risalgono al IX secolo, quando fu inventata a Napoli utilizzando semplici ingredienti. La Giornata mondiale della pizza nasce nel 1984, grazie all' intuizione di un gruppo di pizzaioli napoletani. L'iniziativa desidera fare conoscere la pizza e la cultura della cucina italiana nel mondo. PIZZA MARGHERITA Una delle pizze più conosciute è la pizza margherita, i cui ingredienti sono farina, acqua, livieto, sale, olio di oliva, mozzarella. Nel 1889, in onore della Regina Margherita di Savoia, lo chef Raffaele Esposito inventò la Pizza Margherita, i cui condimenti erano mozzarella, pomodoro, basilico, che rappresentavano il tricolore italiano. Gli italiani emigrati negli Sta...