ROMA: IL DRINK TAI HAO LE DI PASQUALE VISCITO
drink TAI HAO LE di Pasquale Viscito Pasquale Viscito head bartender del Salotto Stadlin di Roma drink TAI HAO LE Il drink di Pasquale Viscito, head bartender del Salotto Stadlin di Roma è un twist, una rivisitazione del classico Old Fashioned e si può trovare nel drink list del locale, di recente apertura vicino a Piazza Re di Roma. Secondo Viscito, "Il tè è un qualcosa di magico. Noi occidentali storicamente siamo sempre stati affascinati dall'Oriente e dai loro esotici prodotti, tra cui spezie aromi. In Cina, prima che in Giappone e nel resto dell'Asia, il tè si consuma da millenni ed è sempre stato preparato con cerimonie e riti che lo rendono uno spettacolo per ogni, gusto e immaginario". Il bartender ha voluto rendere omaggio a questa meravigliosa pianta con un drink che la esalta, rivisitando nel drink Tai Hao Le, che in cinese significa incredibile, il classico Old Fashioned sostituendo lo zucchero con il cordial homemade al tè e limone. Al centro del drin...